食事は自然の営みの一部。四季折々、その時にその土地で生産されるものを意識し、取り入れていくことが大切です。
食養生の基本として、植物からのメッセージを感じとることは大切です。食事のとり方で、大事なのは栄養成分の背景にある部分。食べ物が自然とつながっていることを忘れ、食品としての機能性ばかりを考えると、食養生は難しくなります。こ […]
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アンチエイジング コラム
腸内細菌との関わりが科学的に明らかになってきた。今、食生活の乱れで、「第二の脳」と言われる腸が危ない！！
腸には１００兆もの細菌が棲息していますが、これらの菌の遺伝情報の合計は人の遺伝子の１００倍にのぼると言われています。また、腸には、脊髄と同じ程度の５億ほどの神経細胞が存在していると言われています。 腸内細菌は、脳とも
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体調を整えたい人は、まずは「腹八分目」。間食を減らし食事のリズムを見直していくのが食養生の第一歩です。
生活サイクルの乱れというと、夜更かしばかりでなく、間食が多いなどの不規則な食生活も問題になってきます。 食事というと栄養バランスばかりが重視されがちですが、「一定のリズムでとる」ことも大事なカギを握っているのです。 &n
体調を整えたい人は、まずは「腹八分目」。間食を減らし食事のリズムを見直していくのが食養生の第一歩です。 Read More »
健康のバランスを保つには、日々の体調の不安定な安定を意識すること。朝の光を浴びて体内時計をリセットさせる！！
生きることは「バランス」で成り立っています。このバランスが崩れることで、体調不良になったり、病気が発症するわけですが、そもそもバランスとは何でしょうか？ ・「健康のバランス」をいかに保つか？
健康のバランスを保つには、日々の体調の不安定な安定を意識すること。朝の光を浴びて体内時計をリセットさせる！！ Read More »
自分が望む生き方は何なのか？毎日の生活の見直し具体的に実践していこう。その積み重ねが健康長寿につながっていく。
病気になったからといって病気を治すことばかりに集中せず、広く自分の日常生活を見渡し、問題があるところを少しずつ手直ししていく、実は、それが治療の近道なのです。 ・健康についてまず考えたいこと
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私達が出来ることは「良き食事をする」こと。本来の家庭料理の在り方を知ると暮らしのかたちと食の目的が見えてくる。
おいしいものを食べるばかりが、食の目的ではありません。 家庭料理に関わる約束とは、食べることと生きることのつながりを知り、ひとり一人が心の温かさと感受性を持ち、人を幸せにする力と、自らを幸せになる力を育むものです。 &n
私達が出来ることは「良き食事をする」こと。本来の家庭料理の在り方を知ると暮らしのかたちと食の目的が見えてくる。 Read More »
「暮らし」は家の中の務めのこと。毎日同じことの繰り返しだからこそ、気づきがある。今、日本の家庭料理を見直そう。
いちばん大切なことは、一生懸命、生活すること。 一生懸命したことは、純粋であり、もっとも美しく、尊いことです。 ・食は日常 だれもが心身ともに健康でありたいと思っています。一人の力では大きなことは出来ませんが、少なくとも
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生きがいを持とう。五感の全てを使って食に向き合う。食を得ることはもっと愉しく、わくわくするもののはず！！
日本アンチエイジングフード協会のマイスターの紹介に掲載していただきました。【その2】 自然の恵みから得られる食を通じて認知症予防や栄養改善のきっかけになるのでは？ 里山で過ごす日々は、様々な刺激の連続。脳や身体への刺激、
生きがいを持とう。五感の全てを使って食に向き合う。食を得ることはもっと愉しく、わくわくするもののはず！！ Read More »
日々の食習慣が、後になって、思いもよらない病気や不調を作り出す。大切なことは「普段の暮らし」を整えること。
日本アンチエイジングフード協会のマイスターの紹介に掲載していただきました。 マイスターライフ。 認知症が少しでも減って、快適なシニアライフを多くの人に迎えて欲しい。 畑もサプリ開発もこなす、多彩なアクティブ・ライフ。滝田
日々の食習慣が、後になって、思いもよらない病気や不調を作り出す。大切なことは「普段の暮らし」を整えること。 Read More »
生きているだけで活性酸素の脅威にさらされている。活性酸素の攻撃から身を守ってくれるスカベンジャーに注目！！
私たちの身体の臓器は細胞によってつくられ、栄養を供給されて動いています。 そして、その中でも臓器の中で、一番たくさん栄養を必要とするものは脳です。 脳は全身で使うエネルギー量の18～20％を使っています。わずか体重の2％
生きているだけで活性酸素の脅威にさらされている。活性酸素の攻撃から身を守ってくれるスカベンジャーに注目！！ Read More »
食べ物から供給された栄養は、異化と同化に働く。同化が異化を上回れば、アンチエイジング効果が期待出来る！！
細胞は常に生まれ変わっている。 私達の身体では、細胞を作っている物質が常に生まれ変わっています。しかし、その入れ替わりによって細胞のかたちが変わることはありません。川の流れを思い浮かべてみると、川はいつも同
食べ物から供給された栄養は、異化と同化に働く。同化が異化を上回れば、アンチエイジング効果が期待出来る！！ Read More »
年齢よりも若々しい人、老けている人・・その違いは栄養の摂り方にあった。注目の栄養療法を知りたい！！
「老化は栄養不足によって起きている」 老化に歯止めをかける「栄養療法」 栄養療法、正確には「分子整合栄養療法」（オーソモレキュラー療法）は、ナイアシンを用いた統合失調症の治療を試みたエイブラハ
年齢よりも若々しい人、老けている人・・その違いは栄養の摂り方にあった。注目の栄養療法を知りたい！！ Read More »
