健康寿命への貢献
今まで医薬品は、人類の平均寿命の延伸に大いに貢献して来ましたが、残念ながら医薬品は、リスクがともない、健康寿命への影響力はそれほど大きいとは言えません。
一方、何百年の歴史の中で安全性が担保された物質が、実際に食品として日常的に摂取されてきたので、食品中成分の安全性は医薬品に比べてはるかに高いかと思います。
現代社会で強く求められているのは、健康寿命と平均寿命の時間的距離を短縮するアンチエイジング対策です。その意味では、安全性の高い食品中の有効成分を探索して、その薬理作用を科学的に解析することがますます重要性を帯びています。健康寿命を延ばすことが、アンチエイジング対策の基本的概念と言えます。
私は、40年間、アミノ酸を中心に大学の中で研究をやってきましたが、2015年の退官を機に、これまでのアミノ酸の研究を世の中に役立てたいとの想いで予防食品の開発をはじめました。
私たちの食生活にかかせない緑茶、その緑茶の示す健康保持効果は、従来から緑茶中に高濃度含まれるカテキン類やカフェインに由来すると考えられてきましたが、アミノ酸成分の「テアニン」が脳内の神経幹細胞に働いて、増殖能力を高めるとともに、神経細胞であるニューロン新生を促進することが突き止められました。
この「テアニン」というアミノ酸は、玉露や抹茶などの高級なアミノ酸に含まれていますが、一般によく飲まれる番茶、ウーロン茶や紅茶にはわずかしか含まれていません。ですからお茶から日常的に摂取するということはなかなか難しい状況にあります。
この「テアニン」は、神経細胞（ニューロン）が新しくできる速度を加速するだけでなく、神経細胞などを産生する元となる神経幹細胞の両方に働きかけることで、脳内に神経細胞の数が少しずつ増加します。
しかし、筋萎縮性側索硬化症(ALS)、パーキンソン病、アルツハイマー病などに代表される神経変性疾患などの症状に対する改善効果が出現するには、「テアニン」の摂取を始めて長期間の継続摂取が必要となるため、安心して長く摂ることができる健康食品の形態が望ましいと考えています。
私は、緑茶アミノ酸成分「テアニン」を健康機能性成分としてサプリメントとして製品化することで、人々の健康寿命の延伸に貢献できることを願っています。
米田先生の略歴
1972年に大阪大学薬学部を卒業後、同大学大学院修士課程を修了し、1975年に京都府立医科大学助手に就任。1980年から1981年まで米国シティオブホープ医学研究所で研鑽を積まれたのち、帰国後は京都府立医科大学講師、摂南大学薬学部助教授、同教授を経て、1999年から2015年まで，金沢大学薬学系薬物学研究室の教授として，薬理学の教育と研究の充実に尽力。その間、一貫して神経アミノ酸による生体機能調節機構の解明研究に従事され、その多様性究明に多大な業績を残す。
経歴
| 1972年 | 大阪大学薬学部 卒業 |
| 1975年 | 大阪大学大学院薬学研究科修士課程 修了 |
| 1975年 | 京都府立医科大学 助手 |
| 1979年 | 医学博士 (京都府立医科大学) |
| 1980年 | 米国シティオブホープ医学研究所 リサーチフェロー(1981年まで) |
| 1982年 | 京都府立医科大学 講師 |
| 1984年 | 摂南大学薬学部 助教授 |
| 1997年 | 摂南大学薬学部 教授 |
| 1999年 | 金沢大学薬学部 教授 |
| 2001年 | 金沢大学大学院自然科学研究科 教授(組織変更) |
| 2004年 | 金沢大学大学院自然科学研究科生命科学 専攻長(2008年まで) |
| 2006年 | 金沢大学薬学部 副学部長(2008年まで) |
| 2008年 | 金沢大学医薬保健研究域 教授(組織変更) |
| 2015年 | 金沢大学定年退職 金沢大学名誉教授 |
その他
| 1993年-1996年 | General Pharmacology, Editorial Board |
| 1995年-1997年 | Neurochemistry International, Editorial Board |
| 1998年-現在 | Neurochemistry International, Associate Editor |
| 2000年-現在 | Life Sciences, Editorial Advisory Board |
| 2000年-2004年 | 日本神経精神薬理学会 理事 |
| 2001年-2004年 | Biological and Pharmaceutical Bulletin, Associate Editor |
| 2003年-2008年 | Journal of Neuroscience Research, Editorial Board |
| 2005年-現在 | Current Neurovascular Research, Editorial Advisory Board |
| 2005年-現在 | Histology and Histopathology, Editorial Board |
| 2005年-2009年 | 日本神経化学会 理事 |
| 2006年-2010年 | 日本神経精神薬理学会 理事 |
| 2009年-2010年 | 日本薬学会 北陸支部長 |
| 2008年-2012年 | 日本薬理学会 理事 |
| 2008年-2010年 | アジア太平洋神経化学会 理事 |
| 2008年-2012年 | Journal of Pharmacological Sciences, Editor-in-Chief |
| 2009年-現在 | Journal of Neuroscience Research, Associate Editor |
| 2009年-2015年 | Neurochemical Research, Editorial Board |
| 2009年-2011年 | 日本神経精神薬理学会 理事長 |
| 2010年-2014年 | アジア太平洋神経化学会 理事(事務総長) |
| 2011年-2015年 | 日本神経化学会 理事 |
| 2014年-2016年 | 日本薬理学会 理事 |
| 2016年-現在 | Neurochemical Research, Associate Editor |
受賞歴
| 1993年 | 平成5年度日本薬学会奨励賞 |
| 1999年 | 平成10年度宮田専治学術振興会学術賞 |
| 2000年 | 2000年度日本神経精神薬理学会学術賞 |
| 2014年 | 平成26年度日本薬学会賞 「多様化形質細胞間の神経アミノ酸シグナルの普遍性」 |
原著論文リスト
所属学協会
日本薬学会(4011) , 日本神経精神薬理学会(252) , 日本薬理学会(1358) , 日本神経化学会(561) , 国際神経化学会(27) , 米国神経科学会(93) , ニューヨーク科学アカデミー(45) , 米国細胞生物学会(63) , アジア太平洋神経化学会(2) , 日本生化学会(4476)
Works
緑茶成分の機能性に関する研究 2004年
電解水素飽和水の骨組織への影響 2005年
止瀉薬成分の脳機能に対する影響 2005年
