社長コラムー滝田実千代のアンチエイジングライフ

2025.ハロウィンの飾り巻き寿司講座 開催

飾り巻き寿司とは、太巻き寿司をベースにした、切断面に花や、動物、キャラクターなどの絵柄や模様が浮き出るように工夫された 創作寿司のことです。今回、教わったのはハロウィンに「ジャック・オ・ランタン」。 すし飯には鮭フレーク […]

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グランドピアノと歌声の響きで、幸福感を向上させる

お客様から、グランドピアノを譲りたいというお話をいただきました。有り難いお話しで、頂きたいのは山々ですが、設置するスペースとピアノを弾きこなせる腕がない・・・。音楽とアンチエイジングの関係は深く、音楽を聴くことや演奏する

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「高岡酒味の会~御印祭 弥栄節を楽しむ~」の食をコーディネート

高岡鋳物発祥の地である高岡市金屋町で、毎年6月19日に行われる御印祭(ごいんさい)の前夜祭が行われ、お祭りに併せて、「高岡酒味の会~御印祭 弥栄節を楽しむ~」が 開催されました。今回は、特別バージョンということで、コーデ

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2025年 高岡御車山祭~御車山に魅せられる日

高岡御車山祭。宵祭りには、山蔵から曳き出された御車山が山宿前に運ばれ、最終の飾り付けの後、入魂式など修祓神事が行われます。入魂式が終わると、神様の依り代である人形たちの顔を覆っていた布がとられます。人形たちが生き生きして

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古着を見直す~「サステイナブル先進国」フランスから学ぶ

古着の購入経験がない人に、古着の購入をためらう理由を聞いてみると、「前に誰かが着ていたことに抵抗がある」という回答が一番多い。古着と聞くと、「古くなってヨレやシワが目立つ服」や「シミや汚れが目立つ服」「破損している服」的

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お洒落ヴィンテージ古着の魅力を知る

今年の山町筋のひなまつり・ニッセンマルシェでは、『受け継ぐお洒落ヴィンテージ』と題し、東京モード学園講師の島田和美先生に協力していただき、「ヴィンテージ古着コレクション」を開催しました。     古着というと、前に誰が着

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年を重ねてきたら、たんぱく質は毎食、積極的に摂りましょう!!

たんぱく質は、認知症予防に必要な栄養素  年をとってくると食欲が落ちて、なかなか、たんぱく質を食べなくなったと言われる方が多いようです。たんぱく質と言うとすぐに、肉をイメージしますが、年を重ねるごとに、肉や脂っこいものが

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食べ物で老化は防げるか?④ 〜葉物野菜は、毎食とった方がいい!!

ホモシステインを分解して無毒化する方法 『ホモシステイン』は、私たちがタンパク質をとると必ず出来てしまう「悪玉化したアミノ酸」です。心配なのは、ホモシステインが、血中で増えてしまうと、血管の内側の細胞を傷付けて、動脈硬化

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