ポタジェ通信

認知症を予防する食材として、葉物野菜を毎食、積極的に摂った方がいいと聞いて、ポタジェでは葉物野菜を多く作っています。 なぜ葉物野菜なのかというと、加齢にしたがって食事内容を変えていく必要があるからです。 細胞のエンジンが […]

夏野菜のナスやトマトは片付けましたが、ピーマンはまだまだ、採れています。ジャンボピーマン、白、紫、オレンジ、黄色パプリカ、 トマトパプリカ。暑かった夏より今が元気が良く、パリパリです。トマトパプリカは、小さく真っ赤で可愛

金木犀の花と香りを楽しんだ後、入れ替わるようにポタジェの花たちが一斉に花を咲かせ始めました。 赤とんぼがとまる光景を根にするようになりました。 ポタジェの花は、「エディブルフラワー（食用花）」。今は、食用菊が花を咲かせて

暑い、とにかく暑い。体が溶けそうに暑い日は、人間だけでなく多くの作物にとっても過酷です。 農作物にも高温障害が起きているそうで、強い陽射しで葉が萎れたり、枯れたり、実の色が変色してきています。 早朝、日の出前に水をやり、

ヒペリカムの花が咲きました。     「ヒペリカム」には「きらめき」という花言葉があります。鮮やかな黄色の花が、太陽の光を受けてきらめいているように見えることから付けられました。また、「悲しみは続かない」という花言葉もあ

人生フルーツの映画に憧れてポタジェに果樹を植えました。     さくらんぼ、イチゴの後から続いて、ビワ、イチジク、ジュンベリー、ブルーベリーが実をつけ始めました。   　　　　　　　　　　　　   　　　　　　　　　　　

夏野菜を定植して、コンパニオンプランツやバンカープランツを植えて、何とか思ったように仕上がりました。         ポタジェが一番美しく輝く季節です。。ハーブの香りで癒されます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

さくらんぼが、赤く色付き始めました。これからどんどん甘くなります。   さくらんぼが赤く色付き始めたら、次はいちごが成り出します。今年は昨年植えたイチゴの孫の株を残して、畝立てをしました。 １０月に植えたいちごの苗の種類

連休に、ポタジェの土を耕しました。春夏野菜を植える準備を始めます。     グランドカバーで植えたベロニカ・オックスフォードブルーが一面を青色に変えました。     タイムのロンギカウリスが一斉に咲き始め、今、レモンタイ

昨年の秋、ポタジェに桜は河津桜（カワヅザクラ）の大木を植えました。３０年くらい経った木だそうです。     　　　　　　　　　　　　　河津桜は、寒緋桜と早咲きの大島桜の自然交配種で日本原産の栽培品種の桜です。 つぼみや咲

晩秋、畑は虫もいなくなり、野菜の虫喰いが名残りを残しています。雪さえ降らなければ、葉物野菜はしばらく不自由しない感じです。それにしても、野菜って本当に美しいと思います。   アブラナ科いっぱいの葉実の野菜がモリ

ポタジェの中で、かなり大きくなったローゼルを収穫しました。     たくさん実をつけてくれました。 ジャム、塩漬け、お茶と色々使えそう。ローゼルとハーブを束ねてハーブスワッグが、なかなかいい感じ。青い葉っぱも酸っぱくて美