健康

生きることは「バランス」で成り立っています。このバランスが崩れることで、体調不良になったり、病気が発症するわけですが、そもそもバランスとは何でしょうか？   ・「健康のバランス」をいかに保つか？   […]

病気になったからといって病気を治すことばかりに集中せず、広く自分の日常生活を見渡し、問題があるところを少しずつ手直ししていく、実は、それが治療の近道なのです。   ・健康についてまず考えたいこと  

現代人にとって、がんは最も恐るべき病気です。がんの原因の多くは、生活環境の中にある発がん物質であることは、すでによく知られています。特に日常的に体内に摂取される食品と重要な関係があるということが、世界中の研究家から指摘さ

よく老人が、老人病院に入院して、口から入れ歯を外されたり、入れ歯がないために自分で箸を持っての口からの食事が出来なくなったり、点滴による栄養補給になると患者は食べる意欲も、ベッドに起き上がる意欲もなくなり、寝たきり状態に

咀嚼というと、ただ単に歯で、ものを噛んですりつぶすだけ・・・と簡単に考えられるかも知れませんが、実は、そんなに簡単なものではありません。口の中の歯は単に物をかみ砕く道具ではないのです。例えば、食事中にご飯の中に、１本の髪

  断食は、全く違った形で長く受け継がれてきた食事パターンです。   最近では、「ファスティング」という言葉も使われるようになりました。   これまでの栄養学の発想と異なるのは、いかに食べる

お菓子やファストフードの何が問題なのでしょうか？   注意しなければいけないのは、マーガリンやショートニングに含まれる「トランス脂肪酸」です。魚の油や、植物油は、炭素の結合に隙間が多いので、サラサラしていますが

健康のための牛乳は、疑わしい   牛乳や乳製品に含まれているカゼインというタンパク質が問題になります。   牛乳に含まれる8割を占めますが、人の腸では分解が難しいこともあり、摂りすぎは リーキーガット

栄養素のひとつである脂質は、動物性脂肪、植物油、魚の油に大きく分けられます。 どれも同じ「あぶら」であることに変わりありませんが、腸に取り込まれると分解され、バターやラードなどの動物性脂肪は主に飽和脂肪酸に、植物油や魚の

今、話題の「マヌカハニー」は、インフルエンザや風邪の予防、ピロリ菌に驚きの抗菌力を持ち 腸内環境の改善にも効果があると言われています。 “「マヌカハニー」って一体なに？”その効果や効能などをご紹介します！  

５０歳くらいになると、細胞のエンジンが切り替わり、炭水化物が栄養にならず、かえって老化を早める要因になるので、炭水化物を控えなくてはなりません。   炭水化物というと、ご飯やパン、うどんやそばなどのめん類、パス