ポタジェ通信

いよいよです。ついにトマトが色付き始めました。色付きの美しさを眺め、色の違いを確かめ、形や触った感触を楽しんだ後の味見は・・・最高です。ミニトマトは、ビタミンC、β-カロテン、カリウム、食物繊維などの栄養素がたくさん含ま […]

ズッキーニが次々なって、キュウリが採れ始め、ようやくナスの出番がやってきました。待ってたよ～♪なにしろ、ナスは12種類。比べるだけでも楽しい。 縞ナスだけでも3種類、長ナスも緑と白とラベンダーの3種。形や大きさが違うもの

今日は朝からの雨で、水やりから解放されました。何しろ連日の暑さで、野菜も花も大変です。先日から、どんどん野菜がなり始めていますが、今年はズッキーニが絶好調で、とても嬉しい。       ふと見たら、手のひらサイズのネット

今年初めて作ったライトグリーンのズッキーニを収穫しました。     このライトグリーンのズッキーニは、イタリアで人気の野菜なのだそうです。     他の2色とは、形がちょっと違います。     一見、ナスみたい。果皮はサ

キュウリ、初採りしました。この時期、雨が続いたり、強い風が吹くと、泥はねや湿気によってカビが発生し、 葉っぱにいろいろ病気が出てくるので、病気が出ている葉っぱを見つけたら、すぐに取り除き、蔓延しないようにして、 お酢スプ

ポタジェで一番目を引くのが、スモークツリー。モクモクと煙が立ち上るような見た目が特徴の花木で、その名前の通り、 ケムリノキ（煙の木）、初夏に咲く花木の代表です。     この煙のように見えるフワフワとした所は、花枝が長く

今朝、ズッキーニを初収穫しました。     グリーン、イエロー、オリーブの３色の苗を植えましたが、まずは、グリーンボードとイエローボードからなりました   今年は早くから花が咲き、なかなか順調です。   雄花が咲いても雌

今年もサクランボの実がなりました。     真っ赤になるまで待っていると、鳥たちに食べられるので、ちょっと早かったかなーと思いながら実を収穫しました。 甘酸っぱくて美味しい。 サクランボの実が赤くなるのは、イチゴと同じで

今年も夏バージョンのポタジェが完成しました。     ポタジェライフは、野菜や花、ハーブなどを同じ場所に混植して、食べるだけでなく、見た目も楽しむ菜園ライフ。 フランス語の「ポタジェ（potager）」は「菜園」を意味し

ポタジェライフの朝は早い。日の出前に、まずはイチゴの収穫。 空がパァーっと明るくなり、見上げたら飛行機雲。太陽の周りには光輪が見えました。     ハーブたちが一斉に花を咲かせ始める季節は、一気にポタジェが 華やかになり

今年もイチゴが成り始めました。毎朝、収穫するのが楽しみです。     太陽の光は、イチゴの生育や甘味に大切で、イチゴが赤くなるのは、太陽の光に含まれる特定の波長の光（特に赤色の光）に よって、アントシアニンが生成されるか

連休中の後半は、せっせとポタジェ仕事。 アブラナ科の野菜の花芽が美味しく食べていたら、一気に暖かくなり、気が付いたら、こんなことになってしまっていました。 気づいたら一面の菜の花、元の野菜の姿も見えなくなりました。青空と